Caglio Riga Bianco Kg 1
€27,16 IVA incl.
Descrizione
Caglio in pasta tradizionale Riga bianco Clerici.
Caglio naturale ottenuto da stomaci di capretto e/o agnello, salati e controllati all’origine. Caglio esente da coagulanti microbici, pepsina suina e chimosina da fermentazione. Prodotto naturale privo di sbiancanti, coloranti, aromatizzanti o altri additivi.
Caratteristiche:
- Pasta chiara biancastra
- IMCU 130/g
- Composizione media: 75% chimosina – 25% pepsina bovina
- Conservante: Nessuno aggiunto
- Contenente Sale comune (cloruro di sodio) circa 20%