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Caseificio su Container

CASEIFICIO MOBILE

Il caseificio su container mobile è un’innovativa soluzione che sfrutta la versatilità dei container per creare uno spazio funzionale per la produzione di latticini in modo mobile e flessibile.

Il caseificio su container mobile è un’unità compatta e completamente attrezzata, realizzata mediante la conversione di un container standard in un ambiente dedicato alla produzione di formaggi e latticini.

Il container è suddiviso in diverse aree funzionali, tra cui uno spogliatoio, un bagno, una zona di lavorazione del latte e una zona di formatura e stagionatura dei formaggi.

La zona di lavorazione del latte è equipaggiata con macchinari all’avanguardia per la pastorizzazione e la separazione del latte. Qui, il latte fresco viene trasformato in formaggi deliziosi attraverso un processo controllato e igienico.

Il container è collocato sopra un particolare rimorchio ribassato con ruote a bilancino per permettere il traino lento (il container è fissato con appositi twister sul cassone del rimorchio). Il container è removibile con dei pistoni argano dal rimorchio, potendolo in tal modo utilizzare per altre funzioni agricole e il container posizionarlo in azienda.

Alcune caratteristiche del sistema sono:

  • Bagno e antibagno con armadio spogliatoio;
  • Griglie inox per la raccolta reflui;
  • Pannelli bilaminati, lavabili con profili e sgusci igienici a norma;
  • Climatizzatore, aspiratore, boiler per riscaldamento acqua;
  • Cella frigo o punto vendita per la conservazione e la stagionatura dei formaggi.

Il caseificio mobile è completamente personalizzabile in base alle esigenze del cliente, rispettando tutte le normative vigenti.

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